ハーブ委員会

　ハーブ委員会の事業はどれもが大人気を博した年でした。
　まずは、６月２１日に土居町のやまじ風公園で開催した「ハーブ・
フェスティバル」には、東は川之江市から西は西条市まで、過去最高
の３ＯＯ名を超える来場者があり、準備段階から携わったメンバーも
嬉しい悲鳴を上げていました。
　８月５日には土居町のＵホールにイタリア人シェフのフセ口・ディ
ノさんを招いて、ハーブ料理教室を開催しました。本場の味付けが施
された料理は、それはもう今まで未体験のおいしさで、参加した人は
一様に舌鼓を打っていました。
　１１月２日には、川之江市の健康まつりに「ハーブ・コーナー」と
して参加しました。健康ブームのせいか、老若男女、幅広い参加があ
り、今まで、あまりハーブに関心がなかった人にもＰＲができたと思
います。